一人暮らし必見!おすすめ簡単レシピ

すし
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鮭のレンジ蒸し

材料 : 生鮭、えのき、タマネギ、塩胡椒、バター

1、えのきを根元3cmくらいを切り落としてほぐし、タマネギを5mm幅の薄切りにします。
2、耐熱皿に生鮭の切り身を乗せ、えのきやタマネギを乗せて、バターを載せて、塩胡椒、醤油などで味付けします。
3、ラップをかけてレンジで2分から3分、生鮭が赤くなるぐらい加熱すると出来上がりです。

生鮭があれば簡単にできる料理で、えのきやタマネギ以外にも、他の野菜やキノコを乗せても美味しく出来上がります。
また味付けは醤油やソースなど、お好みに合わせて適度に塩胡椒などと混ぜて味付けしてください。
濃いめの味になるので、ご飯のおかずとしても、美味しく食べられます。

簡単レンジで肉じゃが

材料 : 豚薄切り肉、じゃがいも、タマネギ、人参、出汁、醤油、砂糖

1、豚肉は5cmぐらいの長さに切り、じゃがいもは小さめの乱切りにして水につけます。
タマネギは5mmぐらいの薄切りにして、人参は薄い輪切りにします。
2、耐熱皿にこれらの材料を入れて、豚肉は広げて乗せておきます。
底のある耐熱皿の方が良く、ここに出汁や醤油、砂糖、水を入れておきます。
3、ラップをかけて、レンジで8分加熱し、粗熱が取れるまでラップを取らずに、中の材料を蒸しておきます。
4、粗熱が取れたら、ラップを外し、混ぜて味を全体に馴染ませると出来上がりです。

肉じゃがというと、鍋でじっくり煮込まないと出来ないイメージがありますが、レンジと耐熱皿を使えば、簡単に出来上がります。
材料を適当な大きさに切った後は、そこに出汁などを適当に入れてちょうど良い味にして、最後がレンジで加熱して蒸すと出来上がります。

アスパラとツナの和風パスタ

材料 : スパゲッティ、アスパラ、パプリカ、ツナ缶、にんにく、出汁、バター、醤油、オリーブオイル

1、アスパラは3cm程度の長さの斜め切りにして、パプリカは細切りにし、ツナ缶は軽く油をきります。
2、ライパンに湯を沸かし、塩小さじ1を入れてスパゲッティを時間通りに茹でます。
ザルに上げてオリーブオイルを少々かけます。
3、フライパンにオリーブオイルと適当に薄切りにしたにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、のアスパラとパプリカを加えて炒めます。
火が通ったら、ツナとスパゲッティを加えて炒め、バター、出汁、醤油を入れて味付けをすると出来上がりです。

スパゲッティを茹でたら、アスパラ、ツナ、パプリカを入れて、フライパンで味付けして炒れば出来上がります。
バターを多めに使い、カルボナーラに近いような見た目のスパゲッティになります。
アスパラなどがなければ、人参などを入れても美味しくいただけます。
スパゲッティを茹でて材料と一緒にフライパンに入れたら、出汁などを使ってちょうど良い味付けにしてください。

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